Мясо по-албански

  • 500 г свинины (так же можно с куриного филе)
  • 2 сырых яйца
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки майонеза
  • соль, перец

Мясо нарезаем маленькими кубиками (величиной с небольшой лесной орех). Добавляем яйца, соль, перец, майонез, крахмал. Все перемешиваем и оставляем, пока мясо пропитается. Столовой ложкой, выкладываем на сковородку в виде котлеток и обжариваем на растительном масле до аппетитной корочки.

Приятного аппетита!!!