Жареная рыба в сметане

  • 0,5 кг рыбы
  • 0,5 стакана сметаны
  • растительное масло, мука, соль

Для приготовления этого блюда лучше взять окунь, карась или карп. Рыбу почистить и промыть(можно также использовать филе). Порезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, а затем обвалять в муке. Далее обжариваем рыбу на растительном масле. В готовую рыбу добавляем сметану, накрываем крышкой и доводим до кипения, затем убавляем огонь и оставляем томиться на медленном огне 15-20 мин. Для подачи на стол украшаем зеленью.

!!! С этим блюдом сочетаются: Салат из кукурузы и картофеля

Приятного аппетита!!!