6665052

Предновогодний марафон от кулинарного проекта Cookguide — День 4

Сегодня у нас завершающий день.

1. Сервировка стола

При сервировке праздничного стола основывайтесь на «цвете» и стиле вашего праздника.

Нарядная сервировка праздничного новогоднего стола подразумевает, красиво оформленные новогодние салфетки и скатерть. Для украшения новогоднего стола можно использовать композиции из еловых веток и гирлянд. В виде акцентов также хорошо смотрятся елочные шары (контрастные или в цвет праздника), разнообразные шнуры, кисти,“золотые” орехи, свечи, веночки, а также новогодние статуэтки (дед мороз, снегурочка, снеговички, елочки, в этом году на столе будет уместно поставить козочку или овечку).

Нарядно выложенные салфетки, также отлично украсят ваш праздничный стол и придадут торжественности и новогоднего настроения.

Подборку видеоуроков о том как красиво сложить салфетки для новогоднего стола смотрите на стене в группе Вконтакте, также там вы найдете подборки вариантов сервировки стола в разных цветовых сочетаниях.

Кроме того, замечательным украшением стола станут красиво оформленные нарезки, их вариации также есть на стене в группе.

Теперь нам нужно определиться с планированием…

2. Планирование покупок

Исходя из составленного вами меню во и 3й день марафона, определитесь какие продукты вам нужно докупить для приготовления запланированных блюд, что из них можно купить заранее (консервы, овощи, конфеты, шоколад), а что накануне праздника.

Кроме того внесите в список, что вам необходимо докупить для сервировки и украшения дома. Теперь вы можете отправляться в магазин и точно будете знать, что ничего не забудете.

3. Планирование дел и делегирование

Исходя из составленного меню подумайте, что вы можете сделать заранее (отварить овощи для салатов, сделать заготовки и полуфабрикаты, начистить орехи для салатов и десертов), сделайте все это за несколько дней до нового года. Также подумайте, какую часть работы можно будет делегировать родным или друзьям (если у вас будут гости), договоритесь об этом заранее, чтобы всем было удобно спланировать свое время.

Четко запланируйте последовательность своих действий (лучше составить письменный план): что вы сделаете заранее, что накануне 30 декабря, а что оставите на 31 декабря.

Например, овощи для салатов можно отварить и нарезать накануне (упаковав их в герметичные пакеты или контейнера) , тогда 31 декабря вам останется только смешать ингредиенты салата или заправить салаты майонезом или заправкой. Салфетки и подарки можно сложить и упаковать также заранее.

С таким планом вы не будете терять время на суету и спешку, а сможете четко и быстро сделать задуманное и освободить время 31 декабря для того, чтобы в полной мере насладиться праздником.

Полная версия марафона проходит в группе Вконтакте

Все посты по марафону вы можете найти по тегу #Cook_marafon@cookguide

С наступающим Новым годом!

Пусть в новом году в ваших семьях будет мир, любовь и взаимопонимание!

С любовью и теплотой, команда кулинарного проекта Сookguide.