Кексы «День и ночь»

  • 4 яйца
  • 5 ст. л. сахара
  • 40 гр. маргарина
  • 3 ст. муки
  • 1 ч. л. какао
  • 2 ст. л. мака
  • 1/2 ч. л. соды
  • уксус
  • ванилин

1 стакан муки смешайте с 25 гр. маргарина. Затем яйца и 4 ст. л. сахара взбейте в блендере до образования густой пены.Далее соедините смесь муки с маргарином и сахара с яйцами и перемешайте. Добавьте соду погасив её уксусом.Далее соедините получившуюся смесь с оставшейся мукой, так чтобы получилочь тесто «как на оладьи». Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао,а в другую смесь мака и сахара (мак и 1 ст. ложку сахара смешайте, залейте кипятком и оставьте на некоторое время).

Вылейте тесто в формочки, заранее смазанные маргарином и посыпанные мукой.

Выпекайте при температуре 200 градусов до готовности.

Приятного аппетита Вам и вашим гостям!!!