Фаршированный карп

  • 1 крупный карп
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 3 кусочка белого хлеба
  • соль, перец, оливковое или растительное масло

Очистить рыбу, промыть внутреннюю полость, посолить и поперчить со всех сторон. Лук и морковь нарезать кубиками и пассеровать на оливковом или растительном масле. Смешать молоко, мякиш хлеба и яйцо, добавить туда пассерованные овощи, соль, перец. Получившимся фаршем наполнить карпа и запекать при температуре 200 градусов 20-30 мин. Перед подачей украсить листьями салата и ломтиками лимона.

 

Приятного аппетита Вам и вашим гостям!!!